【网络综合 - 托福考试(TOEFL)指南】：
5）饮食评价类 名词结构类
nutrient 营养（成分）
fat 脂肪
protein 蛋白质
vitamin 维生素
calorie 卡（路里）
nutrition 营养
dietitian 营养学家
health food （green foodstuff） 保健食品（绿色食品）
convenience food 方便食品
形容词结构类
nourishing （nutritious） 有营养的
malnourished 营养不良的
edible 可食用的
sour 酸的
sweet 甜的
bitter 苦的
spicy = hot 辣的
salty 咸的
bland 无味儿的；淡的
tangy 味道浓的
awful 味道糟糕的
hit the spot = out of this world = delicious好吃的
rare （肉）生的；嫩的
medium （肉）中等程度的，适中的
well-done （肉）熟透的
overdone （肉）过老的
burnt 烧焦的
canned 罐装的
fresh 新鲜的
6）烹调类
名词结构类
cuisine 烹调
recipe 食谱；配方
spice（seasoning） 香料；调味品
spread 涂抹食品的酱
dressing 填馅；调料
gourmet 美食家
connoisseur 鉴赏家
condiment 调味品
动词结构类
to bake 烘（糕点等）
to roast 烤（肉等）
to barbecue 烧烤
to broil = grill = roast （在烤架等上面）烤
to toast 烤（面包）
to stew （simmer） 炖；焖
to boil 煮
7）付帐类
to pick up the bill = to foot the bill 付帐
to be on sb. = to be one's dollar （buck） 由某人请客
to take care of the bill 请客
to treat sb. 请某人的客
to split the bill 各付各的
to split the expense 各付各的
to go fifty fifty 各付各的
to share the expense 各付各的
8）饭店类
restaurant 饭店
coffee shop 咖啡馆；小吃店
cafeteria 自助餐馆
menu 菜谱
cook 厨师
bakery 面包店
kitchen 厨房
appetizer 开胃品
dessert 甜食；点心
snack = refreshments小吃；茶点
speciality 特色菜肴,特产
menu 菜单
a course 一道菜
waiter （waitress） 侍者
chef 厨师
tableware 餐具
banquet 宴会
paper napkin 餐巾纸
be stuffed 吃饱
work up an appetite 促进食欲
on a diet 节食
grab a snack = have a b
更多托福信息请访问：托福考试(TOEFL)
