重庆三峡学院成人教育创办于20世纪50年代，1958年经万县专区行署批准成立“万县教育行政干部学校”。1962年实行三块牌子一套班子，即“万县教育行政干部学校”、“万县专区教师进修学校”、“万县专区函授站”。1979年经（万署发[1979]158号）成立“万县地区教师进修学院”。1984年（省教厅川教字[84]36号）更名为“万县教育学院”。1994年经国家教委下达（教计[1994]79号）将原万县师范专科学校与万县教育学院合并成立“四川三峡学院”，学院由成人教育处专司成人教育教学管理工作。2000年（教发[2000]9号）更名为“重庆三峡学院”。1999年7月因成人教育工作发展需要，“成人教育处”升格为“成人教育学院（简称成教院）”，成为学院的第一个二级学院；2000年10月相继成立“继续教育学院（简称继教院）”，与“成教院”实行两块牌子一套班子，全面负责学院成人高等教育、非学历继续教育培训的统筹规划、专业建设、招生录取、教学管理及证书颁发等工作。
　　重庆三峡学院成（继）教院现有专职管理人员13人，其中副高级以上职称2人，具有硕士研究生学历2人（含在读），本科学历8人，均有从事5年以上的教学管理工作经验。下设办公室、招生学籍科、教务科三个科室。全院成人继续教育实行统一归口成教院管理。其中对于成人脱产生，各教学单位负责教学组织、教学实施及学生管理等工作，成教院负责招生录取及学籍管理；对于成人函授生，成教院作为独立的办学实体单位，充分挖掘潜力，与学院实行资源共享，并全面负责函授教育教学组织、教学实施、学员管理及文凭颁发等日常工作。
　　为全面搞好我院本科教学工作水平评估，确保本科教学质量，学院党政领导早在1999年就将我院成人继续教育定位在：以立足三峡，面向库区为服务导向；以规范办学、科学管理，保证质量为办学宗旨；办学类别以成人函授和短期培训为主；以推进三峡库区教师学历达标和开展教师教育培训为工作重点；以注重社会效益为主，经济效益为辅。树立和维护我院在三峡库区乃至全国的良好形象。
　　经过多年的发展，现已积累了较为丰富的办学及管理经验，形成了一套较为完整的成人继续教育科学育人体系。现已开设汉语言文学、数学及应用数学、计算机科学与技术、物理学、化学、生物科学、外语、体育教育、美术学、思想政治教育及计算机信息管理、会计电算化、应用电子技术、机电技术应用、工业与民用建筑等多个本专科专业。先后为当地经济建设和社会事业发展培养了许多合格人才，他们当中大部分成为各条战线的业务骨干和主要力量。
　　由于我院地处三峡库区腹心地带，作为三峡库区中学校长培训基地、重庆市中小学骨干教师培训基地、重庆市教委三峡库区成人高等教育水平测试定点考点，我院始终坚持为三峡库区基础教育和经济建设服务为己任，主要承担三峡库区中小学教师继续教育培训、教师学历提高培训、教育行政管理干部培训、中学校长培训、教师资格认定培训及其他党政企事业单位管理干部培训。近十年来，培训中学校长800余人；培训市、县级骨干教师近400人及其他各类管理干部近500人，取得了良好的社会效益。1993—1996年荣获原万县市“三沟通”教师培训先进助学单位，1996年我院通过四川省教委成人教育合格评估，2003年荣获重庆市教师教育先进集体。